i Dolci, Senza categoria

E A TE,PIACE PICCANTE?

19 maggio 2013

Nero come la notte
Rosso come la passione
Nero come il cioccolato
Rosso come il peperoncino
Sensuale e voluttuoso…con un pizzico di euforia.
Una benda attorno agli occhi per assaporare appieno un insieme di sapori travolgenti.
Piccoli morsi e un piacere crescente,sempre più intenso…
Stiamo ancora parlando di dolci???
Una coccola,per me e per voi…per una domenica sera speciale.





VM 18 : CUPCAKE AL CIOCCOLATO E PEPERONCINO


ingredienti :

150 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di cioccolato fondente al 70 per cento
120 gr di burro
2 uova
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale


Fate sciogliere la cioccolata a bagnomaria poi lasciatela intiepidire.
Nel frattempo montate il burro con lo zucchero,quando il composto sarà spumoso unite le uova e continuate a montare.
Ora aggiungete la cioccolata fusa e mescolate bene dal basso verso l’alto per non fare sgonfiare il composto.
In una ciotola setacciate la farina e aggiungete il peperoncino e il sale,mescolate e unite il lievito.
Unite la farina al composto di cioccolato e uova e mescolate nuovamente.
Riempite i pirottini da cupcake per 3/4 circa e poneteli in una teglia. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti circa. 
Vale la prova dello stecchino.
Una volta raffreddati ricoprite con altra cioccolata fusa e sono pronti da gustare…Buona serata!






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8 Comments

  • Reply e il basilico 20 maggio 2013 at 7:50

    Mamma mia che buono! e la premessa fa venir voglia di mangiare qualsiasi cosa 😉 Bravissima Ely, buon lunedì. Baci grandi

    • Reply latagliatellanuda 20 maggio 2013 at 7:52

      E si sa,il peperoncino e il cioccolato sono afrodisiaci…
      Un bacio Ele,buona settimana!

  • Reply Roberta 20 maggio 2013 at 10:52

    Poesia Eli, tu fai del cibo poesia!
    un abbraccio grande!!!

    • Reply latagliatellanuda 20 maggio 2013 at 16:07

      Guarda che se fai così poi piango!!!!!
      Ti stringo forte Roby!

  • Reply Patty Patty 20 maggio 2013 at 10:53

    E mi piace si piccante!!! Mi piasce Ely un bascione!!!

  • Reply Berry 20 maggio 2013 at 13:43

    E' per iniziare la settimana al meglio vero? 🙂
    Ti abbraccio bellezza!

    • Reply latagliatellanuda 20 maggio 2013 at 16:13

      Si si Berry!!!! Però questa mattina ho resistito…il resto dei cupcake li mangio stasera così mi addolcisco anche il martedì…
      Un bacio grande!

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